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女人气色不好吃什么?
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& c3 @. _2 ^; c吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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: q$ v; ^+ f9 Q4 D0 A 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:8 }1 j# j! o. L/ D) W
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。2 f* l c2 g4 P( i
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奶黄香粥
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3 ~" X" d- O0 \# \2 x# g* ]3 r 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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# q1 Z9 G' ], R0 p 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。8 @5 j% m/ \, N8 c7 L
9 V7 G6 b+ o# h% Y' q8 {- w 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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( D1 }3 [6 X! J 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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/ Y+ C, C% v2 Y* `4 g4 ? 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。/ c: i, Q. f& E
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功效:清热润燥、养血调经。! x) e4 V, s8 O' h7 |5 p7 m
% J) x( p) S0 N1 P2 W" B V( r 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。& T( f5 Q8 o) J' d y( Q
9 M* m0 s8 W" t9 W% ? 属阳虚体质者:0 I" o# V6 U) x0 L
5 |1 x& _. c0 O8 G3 ]3 n, { 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥2 @* ]: M5 Q: |/ l* d- Q5 j5 N/ G
9 V3 H; D, A; s- p 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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6 J5 _6 m8 v7 |% A 【配料】红糖适量- X8 c0 N; l$ ^1 u4 E
3 F' w9 u3 t$ ~0 a 【制作方法】0 I c1 Y5 ]) e7 i" S
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大枣洗净待用。' V5 ?9 A5 V; }4 d% i
]! I. {3 Y. S9 N) _- l& g- P# ] t 桂圆去皮洗净待用。: w4 `1 }; @; `, S1 {3 d/ E% [
7 E0 [7 w4 ^! h, _- x 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。2 |4 A0 I1 c/ A" ]+ y! G
& i' m7 {1 |- b2 B# F8 u) D' x4 H 【功效】温肾健脾补血调经. G" J5 q ]' ~0 M. l/ ?0 S ~
* W/ a7 S$ i9 Y! B& K 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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7 ]: W7 q7 G* k 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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$ P5 q9 W! ]( b9 E) e7 ~$ h& J9 B 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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) O9 ]( U( v* _, Q 属阴虚体质者:
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) O9 N6 q" _6 m& h 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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7 w% Y7 ?* `+ K0 T 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。# R* |7 l1 R8 W% ]4 i$ S
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莲藕木耳老鸭煲4 ?: g8 m9 N, N& W
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只/ m' v9 G; e' V* \* n! V
% s2 B# q! ~* I" q% S0 d$ L; Y" b 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量. X* N( V4 s; H5 X. `1 E
4 A: k. Y- }5 T 【制作方法】
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1 L: ^; s6 E8 V. p, m 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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. r7 J# q3 }1 P* A: V" F 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血6 |0 }" c% m9 t$ m( W1 Q. g8 h$ L
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。5 [ [3 g- y0 E
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。3 c$ T' p) { X+ b: X
* k& z9 ]3 t" y; t 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个: D0 G/ ^ y" c0 g3 f( L& I6 a
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。2 k# p: t* A! N3 G5 l- ^4 c
; e5 d& d8 {# a7 W1 Q 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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! ?1 n5 Q2 \! p 【功效】健脾和胃益肾调经
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}/ V7 W, u3 C& Z! F# t4 H 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。8 y* E, A8 j* |9 o7 a
5 C! |5 M% p( ?3 Y, V$ L 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。; X" g% h" t4 Q
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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