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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A ( q# X( p/ j' Q" i8 {' j' A
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
+ W) e/ n5 }/ Y7 Q, f% |0 [9 |Ahan gen 晚餐 1 Y, G! g2 m# O
B 9 }0 o& K5 H& ~- ?+ ?
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 / C1 o' l d2 v4 G7 W
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 0 b2 J5 }. I! a% D
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 7 I/ P* ] f9 F
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
3 F5 D# r i0 j+ J) i! G% RBor bia tord 春卷 7 ^- }5 I2 ? W6 l n
F
6 ~+ A8 a3 [+ C9 c' [# TFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
- I$ g5 c D# o# ~* p9 j. LG 1 \1 g1 {0 l8 r& b% h9 q
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 0 `) F$ X P& ~6 N5 X
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 - o" u5 ]! T$ g# R3 |
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
1 Q( u6 I) [- {( i% r: u D- iGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
. E: V; R. x' D% O: T7 x4 Y; ZGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
4 Z5 w0 I0 a x( Z. O) N- x* p5 oGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 " k' D/ a, K4 e2 V8 D
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 9 S9 i! r( d( W5 H- T( D0 l* }7 S" f
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
+ x9 Y3 C, t- O1 y DGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 & I; W2 n; L$ d; v+ G
H
2 O& W6 n5 p' JHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 + V1 }, |" f; M+ D7 k
K
) d$ K1 i, v! L4 ?$ C6 SKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
/ S$ O- R4 p8 o3 `- iKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
, O" [7 Q/ k: `/ c6 W' f, h) s4 sKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 9 g- ?9 m" X- q$ s
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 6 `. y7 V+ c* S5 E/ l
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 . o4 h( F5 q9 ~4 l0 h U9 c! \
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
$ M" E1 m& `9 C; Q/ U4 n: HKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
. j' |! y# n: {# K! eKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 $ L7 R% ^8 M0 u: ?& x
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
# [* H6 H' ^$ z6 ^' [( r- TKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
7 \3 H, R' Z& |Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
t2 Z/ x$ Y- b* J! D. OKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
5 e, `6 r2 o" C- ~+ ^Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 4 ~- T9 t# p8 U& T- E" {7 \* h
L $ [5 u7 |9 B8 e. R/ ^7 k1 f; \9 Y
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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+ K. J; l: X" }# h, S9 ZMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
- K; G I( Q- ~9 t2 ZMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
# E' N* k: z* J, F: ]! J# CMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 $ V3 b$ [; G3 @
Manao 柠檬 Man farang 土豆
& i0 ]- _1 I, a. K2 X3 l$ A+ fMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
" ^2 s* U" i; j* \Maprao 椰子 Med mamuang
/ v+ I" m7 Z. e3 t P" `! W7 Ohimmapan 贾如树坚果 " Y3 t: Q9 g' C3 N* @7 x; H
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 $ K" f Y. T0 z7 s5 F
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
* k3 w. P# ?0 a* W+ {Mo satah 猪柳 4 B1 R* I4 Q1 b! G$ E; k1 d% N
N 5 ?+ L/ ^, Q( D. g: V
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ) R+ ]* l- `4 q/ I6 B3 v2 p( A
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
" c( P! i4 R6 Q, n6 e4 Z8 p; F! kNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 + w5 {+ R ]4 j, D: Q' F
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
2 l( Y, y) h$ w$ F* @8 }3 DNam som 橙汁 Normai 竹笋 ; z2 Z- m& C! n& Q) p1 K
Nuah 牛肉 ' R% O2 t, L- _( d) ~) t
P , c# e' k# ^, A9 s3 `+ x
Pad phet mo sei! N; N" M) ^% K! \: `# p
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
7 u& s c. N* T* p9 Y2 djao 牛肉拌绿豆 ) f4 W# A) A; m! @/ F' `7 u7 E
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
" x( W+ w4 w4 t C& W+ S5 EPhal thai 炒面 Plah 鱼 ( N( y S" N* I Z# m; }: h
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 3 a' H1 ]' K: U! R$ C" m+ f
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 7 P3 _) ?/ `0 D) P6 Q, k- W
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 I1 A8 P0 a0 w2 c
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
( u$ l9 A% Y ZPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 - Y4 v1 c. G, L( @6 ~
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5 X7 m7 T* t+ b# k2 JR Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 $ t( W+ S+ N+ N4 F) q
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
: J3 L4 a& M$ I% H0 g! GTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 3 v% E/ ^8 l9 D4 b( N7 g( Q
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
) }, }0 \. @& A+ m$ Z- L9 h, NTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
/ V% z7 f; {( v% NTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
3 w- a" N/ o* U% x7 q8 D: BTord 烤 Tschah 茶 % l6 v$ _ e; b
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 7 e6 W# v5 M9 o
Tuna 金枪鱼 / P: C2 F% _$ |" b7 f+ D) }3 f
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
6 I1 c. e! e. L! F4 UYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47