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重点一 ·用小碗吃% }0 P& b; F: V$ ]" D
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。4 r3 h- H4 k6 G9 c, u5 z& j1 E
1 u$ M/ m. R/ C) o1 d6 i 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)+ x9 b/ L4 h ~8 G! U& C& D( B
" P9 q1 \% i- Q# U
表一 4 e& s7 T3 I R' ^/ ~# z# v5 Y+ \% w
3 I3 b+ Y$ o) N2 u( w 米饭的份量 能量
, u: C I* z6 ~" k# d6 A+ h 半碗 81kcal
C' n+ ^. e2 v- f1 t: o" _1 U 松松的一碗 163kcal
7 f, Z9 S1 y% n1 O9 Y% p; p4 ~ 普通的一碗 244kcal
1 K: _0 e' S w 尖尖的一碗 326kcal
( B8 D+ {$ D# A9 F 一盆饭 370kcal ; H: X! {$ f3 q/ ?. [) i
一份便当 296kcal
B0 ?! H( L2 W4 y& l 一个饭团 148kcal
+ J" ~- e9 g: g+ j# Z
' G% c: `* c G: t7 {* o2 A( e3 d 重点三 ·在饭中加料# K i+ c) s3 L$ R( s
% w9 {1 I) s! Q# e2 D+ K 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。) |3 m" Y: S9 r- I- ]9 A- x
8 C/ \9 z O9 C
表二
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1 S$ r9 N: L2 l* A' {- p: U 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ) i* z( c# Y6 L3 P. E8 P1 N
蛋丝寿司饭 426kcal
! k! F4 Y! `! b; \+ _: T R 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal * x( |' V) ^9 e0 x2 F
材料少的炒饭 575kcal
c# i. |9 n; F1 d$ G" ~8 t 肉菜饭（西班牙式） 263kcal . x! z% m( J! o& e2 f2 m9 V
奶油饭 344kcal ( ]- w, M2 _4 ?
, V0 X0 n. V! ~6 D c 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39