[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/02.jpg[/img][/align] E/ C7 i" r s2 x% Q4 r 1 o" X& v/ ]( \# K" x0 C[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color] 7 n b& v3 [# a# O& C[size=2][/size] 3 z! l Y. i( H9 f: @, s) ]* w2 d8 X
[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11.jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12.jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]$ P5 H+ J: u& p2 G4 s
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]" @+ D# ^8 C S7 n
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table] 5 G3 h% N) S( H8 O3 w1 D U ; x1 f# |' r5 c P( q0 Q# {$ R/ W+ f[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color] ) E- o8 e5 A+ B8 w[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜 A/ _; n$ j/ ?6 O. z+ ~5 C
[color=#ff6600]做法：8 L! F" u1 {6 d' O" O0 L. N% g# Z
[/color]1、首先要将高汤煮沸 2 L' p* b8 f* u4 y/ K2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 6 X9 u- B+ M: F* x$ V
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 ! N0 ~! W' P. j2 N: d$ C4 C" N% ~
4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 : ~4 y; i$ E/ A) v5 p! O c" F
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 7 U0 p A: u& z# w4 R U
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里 c' I/ D8 G5 Q' ~. p4 F v# M
: ?( e1 T0 p# Y8 U编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。 1 I7 ~; c* s# i, w; @[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001.jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]0 B. C ~, K# I6 t- L
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狗仔卡
发表于 2008-9-29 22:52
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发表于 2008-9-29 23:56