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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
% y& _9 o! k2 }* Z/ p; b 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。+ P9 {8 M6 J0 r' k
红薯、白薯、山芋:/ Z. `) O4 d: @( M9 h7 F. v3 ^
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
e6 N0 `1 k$ U0 V 2.不宜与香蕉同食。
b& a7 {; X5 P" O$ Q& z2 j+ ] 韭菜:, M' K3 [- p! [! V; b
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。0 s) F, M+ g7 A0 }" S5 t) F+ N
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
# H) d) z9 t* J6 S$ T 小白菜:忌兔肉。
9 m/ @6 |) R* D" ? 辣椒:忌与羊肝同食。
& y! W, _1 S$ I$ ` 香菜:不可与补药同食。" l% R9 d6 F5 }9 S2 i2 D6 `% R
茄子:6 T) m4 c: H! ?* I* K
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
& h( D+ T: N* E" c7 S' { 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
$ W- U0 J, O+ D. `6 F& }- x9 S 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
; f1 ~. {: S' Z) f 花生:忌蕨菜。& g# U* g; ~, \$ i( o& ]
银杏(白果):9 q' S5 j# ^$ M4 J
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
% O( V0 S) s* p 2.忌与鱼同吃。3 k6 w- |3 e, H2 ^8 A$ e. _
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
' t$ u% j/ [9 y' n2 k 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。/ @) U8 B R5 e1 C; n6 p$ ]
2.服人参者忌用。: X! x- A- t- P( R. E2 b7 @$ _ h0 D
3.忌铁器。
7 Q/ T1 `7 ]9 q, j 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。. e# R& x J9 Q% c# |
牛肉:$ R8 T$ g! B b- Y, r4 \) a1 \
1.不可与鱼肉同烹调。
( \5 ^) P/ C- t0 [8 y: h+ I 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。5 W" I1 z2 d! b1 L: D1 J
鸡肉:- V- [. A( H7 F `6 k7 ~5 r
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
0 x; f+ C8 _7 E$ S 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
% d- ^. H6 {% _) b. o8 x1 C1 Q 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。+ c! j2 ]% k% e- `- c2 ^( y- E
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
/ E0 d2 y; k* a) w 蒜:一般不与补药同服。
3 {8 `. k0 _9 q1 M 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
4 X! a5 p; M' Z0 q1 a 茶:
" k+ t ]+ Z5 N5 K e% U% ` 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。. u3 y7 o9 ^" R( X0 k
2.服人参等滋补药品时忌用。1 p. C" s0 m( }" D. B9 h
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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