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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
2 `( O$ y# A6 O8 n5 `4 Y) D% w 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。% [1 s* d/ n8 |/ D1 Y, V7 p
红薯、白薯、山芋:
0 t; X% o5 D0 t2 r, ^) o: B 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
9 C3 F1 C- W- z4 G, N, n 2.不宜与香蕉同食。
: a8 O+ D" d! @6 k 韭菜:
0 w G3 z6 `; d4 V$ j 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。) }+ ?/ M1 j) G d+ B" {; z& {
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。* |8 Z+ K+ q5 I7 i$ B) w
小白菜:忌兔肉。
8 x: y' ?" W H# I* G8 }8 ~ 辣椒:忌与羊肝同食。
/ o( w! Q% @! i' [: ^# o! E( R5 Q/ \ 香菜:不可与补药同食。8 \' j! G7 } x5 s2 B0 {+ ]+ u
茄子:
) u; Q/ P8 i- B }( w 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。; b3 K9 k8 y# J5 `8 X+ s5 a
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。1 K: n# {" h! v3 e7 I
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
9 q0 d) [. }/ E 花生:忌蕨菜。
. S Q+ T+ C4 a4 Z, Y! F% m 银杏(白果):/ e- v! T( t2 z
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
8 H1 H$ B3 C5 C3 R8 n! D# H6 j 2.忌与鱼同吃。
/ m- H% b, N# L3 e* ? 山楂、石榴、木瓜、葡萄:' I9 j. }, \% m+ O! _: |9 E& o
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
" W+ Z: W' A+ \* _3 B! X8 J9 `! V/ j# W 2.服人参者忌用。
6 k/ k( `/ ~- a/ y+ b 3.忌铁器。
; {) ~3 M1 y( @/ M; Z 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。6 K6 q# S+ ~3 I7 X& r$ I
牛肉:
- h8 x# U* m/ J& p! Z. P 1.不可与鱼肉同烹调。
5 _% m# l; Q n$ `' | 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。5 T, }+ m7 O. h0 [8 y
鸡肉:! f' s- j' s) ^) \
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。0 b8 `4 r& r2 a
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
: ~2 o5 v+ e, E 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。& z, x) j1 c2 E: `
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
" G! K. `6 ^% R/ | 蒜:一般不与补药同服。
" Z$ V6 x- a+ q 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
) R3 X/ j' ?2 w- s 茶:
, F* S g T( d! B o. @( u, J1 W3 _! K 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。+ \" L4 l( V" p# s4 O
2.服人参等滋补药品时忌用。' _7 O5 Q* R% D! U) K$ ^4 N
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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