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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
1 h9 O9 W, X+ _. g$ X- Y 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。, @ d! {% b! d) l9 N
红薯、白薯、山芋:
. O' i, L# M6 p 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
7 n. R+ d5 Q. E7 p4 t% [ 2.不宜与香蕉同食。9 G8 \' E% v0 Y$ v0 h. H
韭菜:
- D; K% m+ O7 X- V 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。# W1 s$ L1 k0 q
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。& k7 p, s8 n' b" z
小白菜:忌兔肉。3 d; y; s, S9 {! g4 ^* L
辣椒:忌与羊肝同食。
# |$ \5 s. D' Y 香菜:不可与补药同食。
# n: U# F T9 s! L2 ?% | 茄子:
7 z. S- P2 b' O' P) b 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。% M; H; A5 G/ o- m3 I' K' k3 q9 _: |
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。5 W0 J! A5 O: C
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
% w# d$ f t' ? 花生:忌蕨菜。1 _( c% A8 N k. E# N
银杏(白果):
7 I( p! x6 N5 w3 V. ?0 l7 j 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。2 K' L; r! |% _
2.忌与鱼同吃。
7 M- b" ?7 X* S) P4 g% ^5 } 山楂、石榴、木瓜、葡萄:. M5 e e2 T- C2 m2 D; L7 e
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。# m( p$ N5 }- l* u
2.服人参者忌用。
4 r$ l9 k8 M8 R, }( r 3.忌铁器。
7 C+ {7 l5 V0 c% B& E! ]* @; p 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。! O* [! @+ f" c1 Y6 _# p a
牛肉:
+ j4 F: b m* n9 l8 t: I5 G1 e/ G! e! I 1.不可与鱼肉同烹调。1 C1 j$ {, t! |
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。# v* E8 I3 E( ?# w$ e. S& X- k
鸡肉:! A% ^1 g7 G* |) |
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
0 I- T" Z$ M. @ 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
6 m: A" b9 B" I4 Z% z 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。4 A' H4 M3 s. ~: b
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。8 V1 }/ ^7 i, i! W: ^( e* E! L
蒜:一般不与补药同服。9 t1 l/ o6 A; W5 a
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。2 B; p; i, W5 l+ i# D
茶:
. |9 ?' L. p4 p9 ^7 l# ^ 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。/ z- |4 C, M0 @( \
2.服人参等滋补药品时忌用。
7 K1 L( P( m/ g3 X 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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