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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。0 y: E% X! l1 Q% P a u& X
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
+ V6 i$ L" T; s) l 红薯、白薯、山芋:
" e( m0 K o! V& ^ 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
0 R' x9 l' z* w+ n0 { 2.不宜与香蕉同食。
8 h) K3 H+ @9 T" b 韭菜:0 ]% E: n3 L, L
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
7 t6 U3 e# v) ]4 V6 f( h* v 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。/ u2 I# }% S0 {4 I) Z
小白菜:忌兔肉。
0 N: V/ U5 j O 辣椒:忌与羊肝同食。
9 b$ g/ W# ]+ S/ I* t5 T5 \) S 香菜:不可与补药同食。
8 A/ s' w& Q) v; E" y2 T 茄子:
% v6 I. U6 w& m7 ~# S 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
- y6 f, I/ k8 M7 b5 C! [* g: K 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。. E: V- s- ?4 X) [
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。, D# _1 Z! H, \* L: B8 o! n
花生:忌蕨菜。
/ M9 g4 F8 _8 f+ D# I) L a 银杏(白果):6 ^3 e0 F! Z9 n
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。# x: Z+ Q6 F5 m: u1 J* u
2.忌与鱼同吃。8 G7 ^# y1 r4 ]& F8 l% g4 Y
山楂、石榴、木瓜、葡萄:& F6 z5 i9 d- j ^" p6 U3 U# F, C! q0 {
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
5 @& J8 _9 H9 A: G6 @ 2.服人参者忌用。! R" |/ N2 }3 N: i) w2 d" V6 E& k; o
3.忌铁器。
0 H# X" x+ x8 c4 d, \ 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
- b1 M4 G" }+ |* @ D 牛肉:8 S' C+ L5 e( ~5 M3 I K
1.不可与鱼肉同烹调。
% s5 |: t( m9 r7 m! W1 h) ]# L 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
& V' D; }; k7 H8 k9 P+ o! a, `" ~ 鸡肉:1 ]. m' l$ w) d) @+ I2 m/ x1 E
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。+ S/ E I* t# j4 j
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。5 R5 o1 n! `5 i! ?
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
" g9 \1 _+ G- z 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。" \1 R0 F% {1 T W: ]
蒜:一般不与补药同服。
+ v9 g4 [& i2 s( j 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。+ O# e' `* h& n% ~) t6 O
茶:; e5 e6 i% K0 S. ^/ Q7 @0 r
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
: s' y; a* m e0 ^7 w8 i 2.服人参等滋补药品时忌用。
+ j3 b; ]! L, Y- H2 s. C. Y 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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