【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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5 F( N0 c* V- e8 _& n! T- c' R% q6 W
2 {/ |, _: i- J[size=3]準備食材有:

; C3 [% _- J8 G" x$ v7 d2 V2 K9 s                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

, N: ]3 O- B9 t& v! [                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
1 [4 o2 }+ C5 g% Z/ m(烹飪書上是用草菇~)
- f& m9 y, c5 m+ ]9 ?
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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1 c- d5 G% W+ E6 w[size=3]再來又到了調味料了:

- }* i9 B% W& M0 L                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
& n3 V3 v9 @8 l  r5 }4 z! H5 x2 D
2 @# e9 ^# Z, h                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
( f5 d% Q6 q6 N! z" T) J. m% B1 f- a
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
# [& g7 m- C( E; `" p9 C6 [/ b- zhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
9 R2 B- R7 U7 x6 \: a
8 f1 e- t) q+ O; r2 i. V- U6 R; z[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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1 z. [$ r% Z! G# P  S
# v* z9 |8 g5 k( r6 w- f- X[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
4 `# A1 A2 k$ x5 T
. c5 O* h# ?" C% ^8 K5 s                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~