|
|
3 C7 X* a7 n: P9 [- n7 C' a6 P, B) V. R6 n
孜然鸡翅
6 U! w8 m1 `2 ^) W) A用料：鸡翅 孜然 香菜
+ y* f# J0 e6 s1 X+ P. [2 g做法： 0 ]; H6 _8 N; ?! ?/ E' ~% R
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 " ~$ a8 n: l! S3 F% X
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 - Z7 V; a% Y* J
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 0 |( K; ^/ G+ ~- F/ B C+ U5 L
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 5 v( s, \" `) x; L# K9 j6 {
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 - v5 v5 ^' L" B* c, V5 z
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 * m0 N5 A, b9 l7 Y- I' u3 q
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
& d' ^1 P/ C) f. f, C5 C& L! n8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
' T2 i# w& ~; T9.大约5分钟后收汁后上碟。 , g4 K {' b- p' f. l( z e
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
& X" C$ r$ f' p6 I0 n
, t# y# n6 i. K7 T. {& L) s; [* w" }) R6 T2 d8 s
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]/ }8 j+ ^% g/ ?% l
; s9 C, J) {2 t; r; V3 _1 W
芝麻烤鸡翅 4 s, v# T: m( Q1 m0 I; U& Y
材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙 * J. W2 i' n5 Y( X
做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。9 d! b9 J1 Z* ?
, a M1 ~& ^/ h7 [
2 ]! X8 V4 B. K9 L% o9 y) @
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]4 A6 q" z0 ?3 w; y. o
6 R$ ]9 `5 F$ v0 `8 A/ ~糟鸡翅
: l7 B: }' f) X9 u5 n5 O2 I2 v原料：鸡翅 糟坊 " }1 y R4 s) H6 C1 l9 S
调料：盐 葱姜
! J" f7 y( x3 P6 Y- [1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
2 ]* O* L$ _7 P- z# }7 e+ v2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 , s: N/ w3 q6 I5 a- ~ U8 y# _6 l" g
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
; n% ^4 q* j, z2 Y! s5 P% v- j2 \( z1 n
9 ^6 d$ q; _3 E! f: j
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
' A4 U# Q* ~$ j& ^( C3 v3 s9 G% ?5 b6 z
熏烤薄荷鸡翅 + ?' e1 F8 L: |. C
原料：鸡翅
' V& u; C# n) }5 X' f/ j, k腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 % ^2 {, K- y1 d$ k7 a- \
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。% P$ b& b& K0 x2 ?$ c
' ^( c9 }( w+ x e4 }7 u$ [( C
, \* Y3 z# `& i9 \. z[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
5 u9 E- L# e$ _: W/ P6 F0 c! y* H# c4 a* Z/ d, J C
香菇蒸鸡翅 6 U: M" W! u2 m9 d- l
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 ; y, c! y& J w+ J
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止" m; l$ i2 ~) D, _: _. p0 T4 x
$ z6 [/ f6 l& d! f7 Q( s" c8 z5 G) K. t
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]6 x3 x& v4 J/ p ]- V$ j5 B
! m* Z2 k9 X+ c4 A, O, a* x" B' D香醋鸡翅
7 v2 d% f K) A5 v; b( L材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
$ V2 J2 q7 X$ M+ V! h- l做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
8 a7 X% I8 f" W5 g* k* l: N- X. W% {9 m) d
6 r7 e( k3 k' X% X3 S[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
) w+ |; S, A) \ Z5 i# \6 @" Z+ e& N$ ~/ ~; Y
香橙鸡翅
# j7 k, z/ t" v! u$ I原料：鸡中翅12只，香橙2个
$ }8 E3 O9 u' {9 P$ g% O调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
$ c" W/ o2 e; ?. E5 e' ~. H- Z腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 4 i( R) e: {& j$ T' {2 z" }
做法：
t. N, D6 ~! }1 W' X1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 ) c- e6 A" S* A e
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 * B" ` p! H4 u
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 + y: g' s) s8 A) }( D) {% _/ O4 [
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.: o& B/ j" A% o3 D M
% n$ a! d/ ]' Z
$ T. j* y9 q+ G$ t3 Y8 h( E[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
( h. x% }6 Y8 W% e
8 T \0 U5 O& @( @5 {4 E. S脱骨烤鸡翅：
+ j/ Y* `& W! R材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
8 i. x5 Z* a. K R3 f6 g腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
1 U$ i7 p: R. p2 U4 k( y, }做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
6 U/ [9 a: d2 B7 | G z7 Q5 j$ Y) u2 t2 w& @; h1 h
, `0 j6 d9 i% ^[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]
. _6 }% f, p- A6 E# w, s0 a3 x( A" ~$ Y$ @
蒜香五味鸡翅) ^: Z2 V1 ]8 s# J9 f' ^8 p, d' n
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
$ ?$ }# @# l1 A0 q把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
4 x0 v! h1 r- n. y（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 5 q2 T3 q: a5 s6 |& }7 |
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 " H$ s! h" s6 z) b9 v! {# N/ H
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
( D+ W- |0 M( q0 g; m2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
- f" m+ h' J& p% y, N8 {9 y好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
% n) ]) e7 U5 D0 M7 p3 P7 F
( Y0 H/ a" t; B$ s4 j# b9 q/ u( g3 r$ N4 w) g' S! D
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]3 F) p5 f% x; Q A2 P( N
% M' ~7 Z6 w5 C$ z! d' M- E. x+ ?- t蒜蓉辣酱烧鸡翅 ) D2 ^9 Z* P, P3 ~1 U( P. Y1 i
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 9 i6 e" y/ L* K- V& }2 _
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
3 g- A# B6 N7 D$ _. \2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
& m) k0 S9 d/ e3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
0 r" _5 C6 _* i9 L
( A1 z- I& p! J- p+ m; w1 F6 D# v! }1 N4 N
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]5 \4 O! N3 X* b: T) O
; |$ m: C! \6 i: h+ ~ \ u/ x A三杯鸡翅 % H5 _ P& K" }8 b
主料：鸡翅 ' x& d* o* y- R& M- t8 M5 s# ^3 g7 v" W
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
5 C1 A) o% m- ^# i) G
+ c' e2 R0 W- l. q0 E& r* p& o* ~8 Y6 c$ m2 u9 M# o' J, |* M
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]0 [% ^/ D' n. }3 m9 R
9 z* i3 f: }) J! X" @' ]惹味烤鸡翅 " \6 M" |8 h* }8 F( S& T
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
9 r3 Z) N3 @: c) }5 _5 i做法： t% _% V# x1 P
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 / z) v5 W0 }7 m# `1 Q0 y( Z
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 % o& O5 y1 j6 ^7 i- X
: ~" I+ A: U, ?# [! I! Z; s- @·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。) S3 d! p) q w
7 Z% e. G+ u- X9 E6 t! _, S7 s6 y% Z m8 F! T- C" F
# p, v+ K! G* f! M- e- q" Q2 x$ E0 f& Y6 g
& f; }) G) W- x0 n
' Z4 L0 K. e# W" R3 E' J, L8 @4 Z5 ^( } m
[1楼]：
, }3 W) J" ~: o) v. {青椒鸡翅
& s5 e2 o9 ?5 d; x" B5 e原料:鸡中翅,牛角青椒 % G+ X3 C; P: I5 k/ @
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 ( B) @- F% k$ `: C. _1 ~
做法: ; D0 u8 B; ?) c5 P% q
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
2 Z( A' Z0 d8 M/ B/ @. r2.青椒切圈
& H: |# M& Y) [8 P! U3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
( o5 r0 i g) |0 X. r( ?0 j4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
+ T( g9 m) j! S+ T5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
c- o$ J/ i$ x+ I7 b, q6 w6.倒入鸡翅不停翻炒， - M3 P8 s1 y! j! z, N$ r
7.鸡翅变色，加酱油、白糖
3 b8 N/ D: I5 B* ^8.加入配料翻炒 / @0 `: ^7 Q m: B
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 ' t# P# |. r5 ]$ j8 m
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
1 j( D. Z8 Q+ R4 H" h u
" B$ P1 G* I3 Y2 j$ r, J. a5 R# o8 k" @
7 G# }6 v* R# @
* S' ?% e d" I# e
/ e4 P6 c2 O2 z4 Z, L6 x& l9 ?& q" T& l& I
[3楼]：* |' r0 r7 x/ Z# p% F1 t" u$ {) y
啤酒鸡翅
: h+ _/ d( t# f+ @- }5 n配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 & j, F) U, U% H; {0 ?' C1 A9 B
* r$ S1 e; U' Y. q7 p' U. L( U一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. + e/ [" L0 m& @! p( U: {$ ]
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
3 F" \2 u' O/ j三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~. o8 k8 i1 P+ M
4 `" p( U' b' T+ b) t5 A
" V: |+ F1 f7 L$ d* |% @
% Q9 E- O, r2 ?) S* C" \9 Y
魔芋鸡翅 4 x3 G) k: t, [) F$ m; }8 K
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 6 s R. O6 @2 s- P/ J; M8 R
调味料：
: s$ ]: R2 T" u( c8 u（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 0 w3 u% D; A' Z' i! K% `3 g
做法：
( r& M& Y% e; V3 M/ H' x1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； / G( [& V% P; t" D( \% ~1 ~7 B2 q5 X
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； + a% }8 t! E1 i) @* F* x! x
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； + @+ e$ s$ N' M, Q# B
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
' l5 q' L% L* k& i9 K! H( A- t5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 ' Z4 ^8 c2 K* B5 x W' z* ^
0 q, v2 ?$ P6 p- X
8 N; @: p6 c. j3 U6 l
[6楼]：
. Y( |% r+ |+ M+ N, P1 Q& A蜜汁鸡翅
[) ` r+ u) V2 _鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
) i% v7 h+ Q5 F7 `做法： 8 L$ A6 A ?' I8 O
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 7 i$ S6 P6 n# H* J1 K; M6 w x
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 ; t. c# ]8 {" @
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 - Y; H: W2 p+ e! d7 P Q9 B! T
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。* h) U- `. ]6 E, o% h$ C4 e
, U& E) O& y) ]" E1 W) }( P
3 w& M( I4 U$ E, T0 q( F: g; u. h4 @, V) I0 `5 e
7 b) V% P* K7 a: k4 o" `, Z+ X) H& D( n: c ?- [( d
1 B! J3 p* b; \0 p0 B% H
; [; d) y; T* h! P) E
玛瑙鸡翅 ) A( [' X: p7 X
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
; |) ~1 U g5 u; c u做法： & r& m0 v* k3 J* ]8 V" ^4 @
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
. m2 o9 R6 t) e, ~& _+ Z2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. 6 T- ^9 @1 u) r4 j
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 3 z4 [7 U: U2 f
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]% n( Y. J+ C. ~9 P- @/ F" U' {0 q
+ S! t3 r: `' d& l3 T' b% L, @" u
2 r/ L9 f3 C6 P
, J3 \& w: K! {4 T( \5 U' A3 h- m
) x' E6 O6 `$ C) b+ ?/ ]
$ S( v b3 o- H
4 c) d: ~ q& o$ ?0 v/ ~, s1 o/ n" U# ^7 M
& ~4 ?7 { h5 F. j4 ^) j, J
5 Z4 h9 W) Q5 b) e* b3 b
% d. r% Q2 T- R. H Z: F2 H# U, t* p& c$ L5 J$ T/ U8 ~+ ]
龙眼鸡翅 , i! f# l3 V3 e; u) ^
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 % e( f. {4 \% _" F: B
做法： , ~) U" F5 E( U1 `; o# q% x
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
# q2 ~" J2 b1 e' A9 E, e2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 , d* n: f" N* M% x
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 ( f2 j: N) {2 y9 ?: b, K' |, x
. t1 W& G, }0 M, w1 j1 I
6 `, B, K O0 [( T! h/ [! K C* A$ a4 {- m: t( v
( m: v8 R" W, d7 Q* h* u) z/ |1 M. y) u' K
; o" b. Q* q3 S+ B* _& b可乐鸡翅( k z) ^5 [4 Q" K/ |( p/ M1 w2 Z
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ 3 m8 a5 t {5 h, N7 F! _
) s6 l& J+ }) d( s
: b: ]0 i) k2 N! K& j% v u
; d- j3 C. e# m- I! g5 [1 N烤鸡翅 ' D) i$ B( T3 I7 g# ~$ ?0 K0 d
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
' b8 o! d1 z u; m- h' ^4 |做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]+ M5 V7 e1 T& S7 ?3 t0 `
3 ]$ E- D( L1 \ t3 C9 k2 i; s
5 ]5 U+ L: Z$ [# ~! b( ?& u
+ X" H* E9 |+ [) K$ m+ t/ W, o
6 S# ~. [5 t9 U0 |
8 |. @. |# f/ R5 D3 [, Q% c% _$ r2 j" Z6 T Z
咖喱鸡翅
% x. `# Z4 x& b2 Y5 M% h8 G主料：鸡翅
* C# A- G7 w4 A辅料：熟土豆、青豆
0 V* Z# Y' Q/ ?$ |/ \( J调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 4 R1 C! X3 v8 l8 y% U
做法
. H2 S: M" d5 R3 P( I1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
3 k( j; e& h% G2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]) x3 _# n: f- g) X7 N9 m; Q0 }
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54