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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 - u) r& `3 R/ u. S: H1 F
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
" h# {8 S4 B2 u1 \$ n/ B(感谢南飛孤雁 的资料哟)
% Z5 K3 @% _: Y- C' B我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!% p4 V* \ U# C( T3 Q
1、日本: Q: Y3 I0 h$ U7 Y, D& U6 U) M
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。5 g' W) A8 c0 d4 ?
2、 缅甸:
9 m# z, a/ C- |喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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3、越南:' Y" \ T. e" p
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。% l0 Q8 l7 j$ O* ~3 D' p# ~1 b# I
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) w$ [: [" ^0 J* C( j4 ^& Z4、新加坡:
9 J& q+ ~, Z3 M( Y' R4 A& w他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。, b/ O; {# g( R4 d0 B
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; L- \' ?* P1 r5、马来西亚:3 i1 R$ W J! } Q& B1 o
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。/ [/ j+ Q- t, O0 a
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6、印度尼西亚:
d9 X# Z/ A- @2 V4 T, \. o1 x& c; L7 U他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。; r. o3 q9 c% D
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/ i- m# M8 r9 w! z r1 w7、菲律宾:" {2 x$ O/ v) i7 I# p
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:2 Z! u& d& D, K2 J7 Z% `
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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( }$ a; t9 S2 q& f: K9、 秘鲁:. c/ J% U; J9 V2 @7 ~
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。' f6 L- \4 E1 o2 b6 K# L
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$ t u2 n% q8 R' k5 P4 f/ H7 ~10、 墨西哥:- g& R# z; b: Y% c0 `
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 3 K1 p, Y) } ~+ j' t) F: L
11、 拉美:
- Y3 E" P& b6 d* u" R l粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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