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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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]! [" W( t! Q1 _7 v 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 C8 D! }! M6 T+ }% M) H ]
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。( t" R' X0 M) A( u5 E% W( u
1、复合维生素早饭后吃。 0 y2 p# H9 N& F6 e' T" v p: r! m
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
4 s& w6 _2 Q$ A& |5 H, ]8 p- Z9 I 2、每餐之前喝两杯水。
9 V+ L6 v7 O* n; }9 g 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
8 P# @. M9 P# S, c- f2 {2 |9 k 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
7 z# E8 J O! P7 r8 e F 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
\. d' M9 W- w* k" s, t 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
# ^* \' N2 o& f. G1 x% o$ j6 T 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 4 v* w, S$ X, C8 G0 x1 l$ i
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。3 n5 x1 h1 u7 x4 H5 X \) k
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
1 ~; V5 _3 k3 I9 }( d% V; b 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。1 D3 R5 @1 Q6 |1 M6 m1 Z/ Q
7、下午三点,准时加餐。 , s4 r* A/ z/ R! {# J0 m
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
5 P8 ~' X; t8 X$ ^/ h 8、橘子带着“白丝”吃。
& G4 U2 l/ I+ O; K8 h8 s5 F" H 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。, w. y$ S3 G1 g
9、每天订个喝水任务量。
( K9 M7 H) F7 U d' X4 p+ \ 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。/ z- p6 E1 u0 _* d4 D
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 " L I- N6 a- E: G
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。( s6 h. W. v" x) x9 P2 J
11、用热水漂洗肉块。
^5 i$ x* F' I- s: p8 c 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
" v' t9 {/ t$ R( E 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
$ c7 V& S- L* a# ?( q 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
% _$ x4 p+ `5 @& q0 Q8 F* k: e" N 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 - b( Y+ j; J; a; [
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
; j9 L7 ^0 ~& H6 k" e1 L 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 ! i& b, J3 A4 A( c
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
) E+ n" Y/ D s+ g$ V \9 p 15、睡前吃些高纤维食品。 % w4 \; n5 K7 y1 F# M( E8 L
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。8 @5 Q9 J q) R s% o" w5 p
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