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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 6 f, q, I- U& K5 v3 s
' `: n# ~9 K' H 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 ' h2 H- W' J: Y2 g
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。. \, v! g* e ^* O) T7 d
1、复合维生素早饭后吃。 ! }' Q3 T* P2 {+ F/ E1 e
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。3 }7 k) A1 [9 Y. g
2、每餐之前喝两杯水。
* x+ c8 c# ]8 _8 N; I: M 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
- _; k- n* R0 C. F; N# H+ |( k 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
( f4 Q3 m2 a. j6 n3 ?$ _ 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
: U1 O& e+ b3 x9 a 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
5 W1 M1 d* J( O; c+ ~' x, c 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
. F% y( ?; O5 b1 ] 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。' f) G1 Q7 m3 G" W/ L; z. k
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 3 M7 k2 j1 V7 ~, x0 B( t6 b
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。7 G+ |' {! r* A
7、下午三点,准时加餐。
! W4 ]5 U5 S" \# G0 e# }4 H 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。3 i3 d3 |, w9 \ p }! P
8、橘子带着“白丝”吃。 f R$ q0 N0 c9 m( ?/ r$ u
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
# I: z& D. g* L8 n9 e4 O 9、每天订个喝水任务量。
7 T I- N: W2 k1 j: S: x8 z4 n 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
8 E( t7 c: e; ^- k! e; D Z 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
4 I: H! g( j: H0 P8 E/ Q 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。3 j# ~1 H7 ~8 s* D
11、用热水漂洗肉块。 6 @: d4 p5 e5 b3 Z% i
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。5 k2 _7 C- L: m9 y$ w
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
& Z6 h( c4 l' K- A+ p 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。3 n3 A) e( z% }3 u' b
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
' I" _' Q1 [4 h 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
' F1 i8 ~ t: G7 R- M# v 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
( J8 a3 |7 Q# p1 Y 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
! R1 A) _- Y3 D% ^8 `# J7 s 15、睡前吃些高纤维食品。 % G8 p" u, _7 ~: |1 T
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。: w# m/ t" |! s/ c4 G& _) B+ A# n
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