|
1.地瓜SweetPotato
3 E3 Y+ s& W3 z" l7 z/ {% }" W
& [: w: j( w) m; r0 e0 @% W4 f地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
: b3 G. ^# J3 K2 ] ) H4 N- }; V l" b
2.绿豆MungBeans: B6 D$ \7 Y R+ C2 Y0 E3 E
( U& f/ O$ C6 _# R) K: H- W绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。# D0 I, s7 R! F w
7 {/ D8 W- E, I
3.燕麦Oats- t6 D1 a9 n, A' d3 i
# a2 z2 Q1 ]5 B0 B" \燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!6 s6 a% S4 J1 i; [
4 ^ ~* x: J3 J4 k+ p
4.薏仁Job"stears
. M6 C g3 h {/ j$ q. J f. R ( L; I8 V/ [7 }6 w% o
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
4 j* \ T2 r$ ~' c8 M8 W T& ~7 G1 u8 |0 R- ?' H. V
5.小米Millet
: C# l7 X: v. d9 O8 T( U6 I ) V/ j/ D+ t: A% R7 `7 D4 B$ g; K
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。2 }, v) v' }. }7 I* q
0 U; E1 c- v: `" p6.糙米BrownRice
- u' N7 X( z# R" l; q1 y
/ p/ P, H; G$ E! h% k糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。. \+ Z. Z3 X+ s5 S. _( F
- V9 f# }1 C- i6 n+ i& D
7.红豆SmallRedBeans
0 I7 f+ C9 t+ X* k
8 U% D6 u A; _- s$ @# r# I8 `可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
8 k' ^$ [# t8 E0 R# l- [! U2 Y
, D) s2 N$ J* Z8 d% Q/ g; @8.胡萝卜Carrot
4 U. x$ s5 ^# }# C5 _8 O/ q , m$ r' ? n, J& `7 H ^0 n7 a
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。" r6 b; q8 \& q1 r
# \! y. o/ O. O# {
9.山药Yam
; p4 r# A3 b( H# {- R5 U4 }& { + l& S2 t z7 ?, d q( |
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。) m1 U9 F; u4 G& @% K3 }+ E, k( [
3 Z; f) {9 S0 i0 p. E10.牛蒡Lappa
. S0 J& n r9 @ Q! X
4 O7 f/ f: Y4 W8 P' Z" V牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。2 ^0 k, J1 }; u" X( b
( \1 s$ m# x, @5 l/ H8 Y4 y& e7 t
11.芦笋Asgus
- }; W' S( R, Z% i+ }
1 C3 {! @4 G- B, h芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
( ^. z! }! t8 O4 O0 Q& D, M ) q. m' Z/ y9 Q8 X9 G
12.洋葱Onion8 d+ |: w* L; ?( J, Y0 S
* m" Q! \2 f7 }& S5 `: k2 k洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。+ _6 c x0 t h
6 m8 Q5 s; p, I+ J. I
13.莲藕Lotusroot6 [: F& I# g2 c7 c. n9 ]- \! ]
7 J# H# {; J3 D3 H _莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。0 y) P7 [( D: R
! Z- W9 i( ~1 m' k14.白萝卜Radish6 Q- e- v: x' Y1 L2 E, @' G* W
3 u5 x& l r: b
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
. q; ~8 E" F% ?# [& v' T Q ) U6 Y6 ~' I/ C9 v6 I H' X7 j
15.山茼蒿
; `) g F* Q( m0 R+ A" ^1 X
+ _, C X3 W* k8 ]山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
" x1 ]0 U7 c; R4 A2 C
3 Q/ b y6 f: a0 I7 Y- x4 ^9 _4 ]8 `16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
$ y# Z" `4 C0 |3 ? 3 K- D V) q% T7 e
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!) ~1 Z7 Q" ]6 C S w3 L" T, S
3 D' |" y3 a! U7 [8 ?* R0 E7 \9 V17.萝卜叶Radish"sleaf
8 Q! N5 y4 q: G$ G2 D 9 f) W M/ [* \) C
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。4 b3 \; i# F* i1 ?
; u q- v# f/ _+ C$ r4 K. C18.川七1 ` L+ j8 e" g0 e% V. Q- g
8 K5 o/ a# b* o: t3 N7 b/ E( x川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
+ r. ]6 r) |5 K2 ~- j 8 q2 f X7 f3 @" m2 S+ {0 ~
19.优格Yoghurt
6 h' a" }7 Z S* X8 S
& l# c" \8 a7 m+ }, o% p优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
: c( L5 ?) V4 W: m" J4 Q 8 n1 C# O1 E) d. z' x/ j
20.醋Vinegar
, B( s1 j2 z+ Y% d0 \( V1 N; w% v. b
# }5 q) ]1 k! B1 ?2 g- ]6 g2 r- b2 ~醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
5 l0 ]2 G7 z- f5 b, I" F. |6 Q1 }/ D4 r- {6 C5 C
附注:
5 E, K1 z# o& k) |! ^/ g- [. S* E% \1 J* R' W
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。; ?, Q# I9 k1 U+ z( u% S2 ~
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
& b0 y4 n( ^# M6 V. t藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
6 V6 j$ O d3 R' R; B0 t8 x+ K4 c随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。# [' r+ @" V' K2 Z7 O; M* D" U- \
|
|