|
夏季,人体各脏器开始频繁活动,尤其是肝脏会出现阴虚,因此才会有初夏补肝一说。不过也不要过于担心上火,只要喝些养肝粥就行。下面介绍几款精美具有养肝功效的美味粥。, C* [3 Y0 O* S+ w) _$ G( J8 o
( s% _8 f' F R8 o桑葚粥
1 s& J5 V! {; J1 ?& t% |桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
* l4 g7 @# X* R9 @, b
* z ~7 z& I9 i; z2 ]6 E) c) Q) `0 t+ x7 H" @; X L
枸杞粥' U; C; C, Q' t/ ?
枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
+ z& |9 J. T6 `! B9 Q. a9 S: O0 l
! ~' c& S7 K( h( L7 h) O/ _
1 M' L6 L3 }% Y! S9 h9 X/ c猪肝绿豆粥
: x/ E7 u% g1 h7 e4 A$ s) ^新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
i8 u1 ?8 W( {, R7 \! p0 Z
7 J0 u0 l3 c$ p2 L
" P" _7 m% s, s5 H梅花粥5 v, e) I. i% H% m+ D: k
白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。( Y$ ]( h6 Z6 Z2 n: v
$ D, b* B& L6 s( z8 q/ y8 l
: b/ @& p" G( S" K- I" H决明子粥! u( p7 @. w2 w* m
决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。$ G- k% Q1 R8 f8 C
7 v8 @9 N6 f9 \- H6 n; O8 s; j, m, _0 ^
另:花茶中的菊花枸杞茶对养肝明目有很好的疗效,但一定要坚持才能体现效果哦。 |
|