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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:/ s: K- `. s, a/ L
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
% b! b, A. d5 j中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
% {- \$ ?. T; U I0 P3 M, |( I做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。! i: X* p! c3 n% e7 {# U
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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+ k1 M/ C8 g: O9 U* |心神不宁——莲子糕
) U8 F0 E; D( q2 a7 q莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。3 x' ]- { |9 i; \' ~& H
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。7 z8 t& U5 [& O& o! I
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。3 x" Y& X% N1 b5 m
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面色晦暗——冰糖银耳羹5 i5 B# _& d- R' P3 ?; K* z! ^2 O
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
9 k# O, k" ^" n+ Z4 f做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。' B- O( n# H8 V0 K E+ Q1 T1 l
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
2 F a3 S. K% M, R% m山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。" ~) f3 X( U; d3 l' D
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。* h b; y! q! S
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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" q" W; ^- u6 N( W9 u口干舌燥——乌龙蜜茶; ], ?. |, V& h3 ?! u: B- V- _
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
9 K5 h3 C4 \2 p9 n做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。3 d8 A$ w& m* C% X% D9 z B
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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