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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 7 p6 e2 w% f1 ^

7 \& M1 e5 M5 Z# d) H% E% v$ Q8 }   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
7 [+ Z8 U3 X" c  h" h6 ]青椒香芹小牛肉
* R6 j) s. X$ z" y+ ?0 k; k7 X. \4 h
& }8 r" U3 v2 ?. D* j) _/ Y油渣香麦7 B* X! h9 |& m  B
0 l! j/ _- y; C" m/ g: Q
芦笋鲜鱿
- Y  }+ y) o, y: k! C
( N5 _; ], p) E& t椒丝腐乳空心菜: Z' {# |6 r8 R( Y
, z& e; M3 ?  b
龙骨苦瓜汤
8 Y& B  C" r- K  S
" Q2 R2 C( O; v) ^' [, T; j酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)  |4 [, p" Q1 [
. r, q7 |8 j; A! l( a
美味鲫鱼* J5 s) v/ {/ o8 A! a. {# X, P6 ~/ I
  J3 b, A# i1 o. ~
" s: P- S7 h3 O8 o9 B, Q" D- |
) h' a1 o* F7 m* M- m9 J+ E. s; C

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。# ?9 L3 f" S% m* k* Y1 c" o0 I
青椒香芹小牛肉
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  ~5 k4 n+ z. F( S1 D油渣香麦* D7 ?( g2 X1 z" M+ b* m7 h! ^' V" m" f
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" Q! `% x" I5 v4 Q2 @: ?Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
  I2 w, o+ z) r0 E7 c
3 M5 t7 P% P. b5 B5 M
8 d( l0 H  z8 j' \2 d& i
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
$ ~: X! T0 u' h- a5 @: N! Z0 ?8 P, @# G$ L
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)% U( _& i( G4 h( y- E
( t% z4 [6 V4 ~$ T
: S, D# |% ]' Z

. \! |) D, W- o8 X选料: 9 s* C5 Q; {0 ~% k, m! w
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.* T& T: F/ R9 e6 |9 C+ |
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

1 H3 f6 h; x/ c' K% D7 _1 E+ }             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.- c. q0 h( I6 a% H! \

6 y& E, j9 F& W. Z0 J3 w4 @8 P方法:

0 P: G8 O) ^$ y) C! p6 D       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;3 |& k3 N) ^; c& {) Z0 z

+ [9 O# S1 w$ w       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
. E3 e" m/ s; ?3 {! M       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
5 q3 r# ?9 u& \, }# b* G: h       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.( |+ y* F$ d+ a
0 @4 v5 V& i$ {& x
, I4 O! m& A8 y+ G( t) T& Q

. h9 h* M! O4 u) X. ]
  K6 ~% l4 i: C. ]% }- P) d7 z+ J

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
' \; x1 f  K6 R+ d- L
* S$ y. e, }( J看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
' c( e+ {$ `$ z& ^6 v
0 ]* D/ _. T# S% f& o! F3 i
0 V0 z: W; u* K7 @: r3 e" R+ ]- l! A过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀* M4 i# h2 R5 I* U% q5 Z% t  i

: I  ^8 B! Z' W2 G/ i

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
- G/ q- j  n4 U- c
* O  \! K. h4 V+ S8 `
! c/ s, w0 K: J2 V* K  z1 f             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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1 f& z/ M) ~- P/ s  U

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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