【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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& P0 A; [/ Q! S. C   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

9 \* L' R  l" ~& P1 b油渣香麦
; C  m' C9 m+ V# i- D+ X- y
7 C) t, |: s: h芦笋鲜鱿

  Q9 Z% M" r9 e7 E1 j椒丝腐乳空心菜
$ l1 P0 F+ t; `& `; o) k
( K. F2 M' n2 N$ I8 ~  Y( x8 b龙骨苦瓜汤

4 \! B' ~. \& ^+ D9 x& e# e酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
* H# U0 c8 z) U/ g/ q$ Y
+ M$ \  u5 P3 k& L& H美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
4 S/ @0 U. C, {$ H7 H青椒香芹小牛肉

油渣香麦
. H; e5 i4 b# x& d  O" z. {& ]% c
芦笋鲜鱿
3 j) t! @5 m. Z, L' K
椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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& h. [5 C. V% p, R, }选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

/ v7 a$ R6 ]* s6 I7 J方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
- F' U# S; o  Z" e6 u8 b' r       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
4 }8 G2 T3 {% ]; _; c+ W3 S4 Q
7 _& x2 c: V$ i$ d( t看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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" s) m& l5 ^+ [) J) s" X$ h             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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